Протеиновые шейки Bionova – полезный завтрак за одну минуту

Кто из нас хотя бы раз не мучился с выбором: встать на полчаса пораньше, чтобы позавтракать, либо поспать на эти полчаса подольше? Многие люди отдают предпочтение сну, не придавая должного значения завтраку, и отодвигая первый полноценный прием пищи чуть ли не на середину дня. А до этого момента перебивают аппетит и «подкрепляются» сладким йогуртом, чаем с печеньем, шоколадным батончиком или прочими «полезными» снеками, доступными для употребления, не отходя от рабочего места. При этом большинство даже не догадывается о том, какую «медвежью услугу» они оказывают свою организму, лишая его необходимых макро- и микронутриентов и загружая его пустыми калориями с высоким гликемическим индексом.

Многим сторонникам правильного питания давно уже известно, какой прием пищи в течение дня самый важный. Не зря существует поговорка: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Действительно, завтрак является наиболее важным для человека приемом пищи и вот почему. Во время длительного сна наш организм успевает израсходовать все запасы энергии, накопленные им и сохраненные в виде гликогена. Да-да, во время сна мы тоже расходуем энергию, ведь процессы обмена веществ не прекращаются ни на одну минуту, а на это требуется энергия. Так вот, после того как весь запас гликогена израсходован, организм переключается на другие «источники энергии». В первую очередь этим источником являются наши мышцы. И как бы нам не хотелось, чтобы этим «источником» был жир, а не мышцы, наш организм будет беречь жир «до последнего», ведь это его неприкосновенный запас энергии «на черный день». Поэтому, после пробуждения, крайне важно поскорее съесть полноценный завтрак, чтобы наполнить организм энергией, восстановить запасы гликогена, остановить катаболические процессы - разрушение мышечной ткани для получения энергии, получить необходимые витамины и микроэлементы.

Как же быть людям, которые не могут заставить себя встать пораньше ради завтрака, но понимают, что правильное начало дня очень важно? На самом деле выход есть. Предлагаем обратить внимание на новинку, которая совсем недавно появилась на полках – Протеиновые шейки известного и любимого многими бренда продуктов для правильного питания Bionova^\u00ae. Этот продукт создан как раз для людей, которые высоко ценят свое время. На приготовление шейка Bionova^\u00ae, представляющего собой питательный коктейль, требуется всего одна минута, и при этом вы получаете полезный напиток, обогащенный протеином, медленными углеводами и пищевыми волокнами. Его можно приготовить как в обычной кружке, так и в шейкере (отсюда и происходит название – шейк), выпить на месте или по дороге.

Состав шейков Bionova

  Остановимся подробнее на составе шейков. На первом месте идет овсяное толокно. Вроде бы знакомое всем нам название, но уверен, что мало кто в наше время может сказать, что же это такое. А вот у наших предков этот продукт был в почете, и не зря. Толокно представляет из себя перемолотые (в старину толкли в ступе – отсюда и пошло название), предварительно пропаренные и слегка обжаренные зерна злаков. В нашем случае это овсяные зерна. Овсяное толокно не только вкусный, но и очень полезный продукт. Оно содержит большое количество бета-глюкана, обладающего свойствами активизировать наш иммунитет, снижать уровень сахара и «плохого» холестерина в крови, а также оно нормализует работу ЖКТ, обладает противовоспалительным действием и еще многими другими полезными свойствами. Толокно имеет низкий гликемический индекс и является отличным источником правильных (медленных) углеводов, снабжающих наш организм энергией в течение продолжительного времени. В качестве еще одного источника энергии, так необходимой нам именно утром, в шейках используется нектар агавы – еще один углевод с низким гликемическим индексом.

Поскольку шейки Bionova^\u00ae являются протеиновыми, рассмотрим источники белка в этом продукте. Достаточно много белка содержится в самом толокне – до 20%. Но основным источником протеина является изолят горохового белка Pisane^\u00ae, изготовленный в Бельгии из гороха европейского происхождения. Гороховый белок, наряду с соевым, является самым ценным из растительных белков – его аминокислотный профиль (содержание аминокислот, из которых собственно и состоят белки) максимально приближен к составу эталонного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, поступающие в организм только с пищей. При этом, горох, в отличие от сои, не является аллергеном и практически не содержит изофлавонов, оказывающих неблагоприятное воздействие на мужской гормональный фон. А слово изолят обозначает, что данный белок прошел дополнительную очистку для повышения содержания протеина и удаления антинутрицальных (антипитательных) факторов бобовых, вызывающих газообразование. Вкус у изолята нейтральный, без привкуса гороха, что позволяет его использовать в различных продуктах, в том числе в спортивном питании. Содержание белка в изоляте Pisane^\u00ae достигает 88% в сухом веществе, а его усвояемость равна 98%. В овсяном толокне содержится овсяный белок, а комбинация овсяного и горохового белков делает полноценным общий аминокислотный состав, не уступающий по качеству молочным белкам. При этом шейки Bionova^\u00ae остаются продуктом, не содержащим продуктов животного происхождения, подходящими для веганов.

Большинство современных людей испытывает недостаток пищевых волокон в своем рационе, что неблагоприятно сказывается на нашем здоровье. Шейки Бионова^\u00ae специально обогащены растворимыми пищевыми волокнами из корней цикория – инулином марки Fibruline\u00ae, также изготовленным в Бельгии. Про этот полезный ингредиент многие уже знают – он стимулирует рост и активность полезных бифидобактерий, улучшая работу ЖКТ. Также инулин улучшает усвоение кальция и снижает уровень сахара и холестерина в крови.

Чтобы готовый коктейль получался достаточно густым и не расслаивался, в составе используется ксантановая камедь – натуральный загуститель, также относящийся к пищевым волокнам. Это абсолютно безопасная добавка природного происхождения, уже десятки лет использующаяся в пищевой промышленности и не имеющая никаких ограничений при употреблении. Ее применяют во многих пищевых продуктах (кондитерские, хлебобулочные изделия, молочная продукция и проч.), она также очень популярна в безглютеновых продуктах для замены глютена.

Для разнообразия вкусов, в протеиновые шейки Бионова, добавляют такие ингредиенты как темный Бельгийский шоколад, гранулы натуральных соков ягод, а также кусочки сушеных ягод и фруктов.

Способ приготовления шейков

Переходим к способу приготовления. Как уже отмечалось выше, одним из главных преимуществ шейков Bionova\u00ae является простота и время их приготовления, равное не более одной минуты. Для растворения сухой смеси можно использовать как обычное молоко предпочтительной жирности, так и любое растительное «молоко», такое популярное в последнее время у людей с непереносимостью лактозы (молочного сахара) или строго придерживающихся православных постов. Только лучше использовать растительное «молоко» без добавления сахара, чтобы готовый напиток не получился слишком сладким. Молоко лучше использовать комнатной температуры, но смесь хорошо растворяется и в холодной жидкости. Таким образом, смешивая продукт с молоком животного или растительного происхождения, потребитель сам решает какой конечный продукт он хочет получить – с компонентами животного происхождения или без. На выходе же получается густой коктейль с прекрасными вкусовыми качествами и пользой. При этом в готовом напитке с 200 граммами обезжиренного молока содержится 11 г протеина, 2,5 г инулина (суточная потребность) и всего 2 г жира.

Таким образом, протеиновые шейки Bionova\u00ae являются хорошей альтернативой завтраку. Их также можно использовать в качестве полезного перекуса между основными приемами пищи. Протеиновые шейки Бионова позволяют людям экономить время, при этом не отказываясь от правильного питания. Они имеют потрясающий вкус и при этом несут только пользу для нашего организма!