Перекусы - вред или польза? Рассказывает диетолог Натали Макиенко

Как в современном мире все успевать и при этом оставаться здоровым и энергичным? Возможно ли совместить все возрастающий темп жизни и правильное питание? Перекусы- это вред или польза?

Каждый человек живет в своем определенном режиме, распорядок дня может сильно отличаться в зависимости от возраста, времени года, состояния здоровья и многих других факторов. Все индивидуально и готовых решений, идеально подходящих для всех быть просто не может.

Но есть несколько основных правил по которым я рекомендую принимать решение о том, нужны ли перекусы в течение дня:

1. Наличие рекомендаций лечащего врача с учетом диагноза, если у вас он есть.

Важно учитывать состояние здоровья, кислотность ЖКТ, состояние печени и пищеварительной системы. Например, при удаленном желчном пузыре или обострении гастрита, при язве желудка полезно дробное частое питание каждые 3 часа, а при инсулинорезистентности перекусы лучше сократить.

2. Если же интервал между основными приемами пищи (завтрак, обед, ужин) 5 часов и более, перекус рекомендован. Чай/кофе считается тоже уже перекусом.

3. Количество перекусов в течение дня зависит от времени подъема, времени отхода ко сну, количества основных приемов пищи. В течение дня может быть от 0 до 3 перекусов.

Невозможно съедать за пару раз суточную потребность продуктов без вреда и перегрузки организма. Еда в большом количестве не усвоится, а ведь важно не только поесть, но и чтобы вещества правильно усваивались. Если вы просыпаетесь в 6-7 утра и ложитесь в полночь, конечно, организм будет нуждаться как минимум в завтраке, 1-2 перекусах, полноценном обеде и легком ужине. Хотя, повторюсь, все индивидуально и нужно слушать себя.

4. Ваши личные предпочтения. Каждый день может быть не похож на предыдущий: сегодня Вам хочется сделать легкий перекус, а завтра его можно и пропустить, вреда для организма не будет в любом случае. Не стоит повторять один и тот же продукт в течение нескольких дней подряд. Питание может и должно быть полезным и разнообразным.

Какие же продукты лучше выбрать для перекусов? Выбор достаточно широк и это не только любимые многими яблоко или орехи.

• Фрукты, ягоды, смузи из них.

• Овощи, салаты и смузи из них.

• Орехи, миксы орехов — только не жареные и не соленые. В идеале вымоченные (активированные).

• Шоколад без сухого молока в составе. Важно: на первом месте в составе шоколада ищите какао-бобы, а вместо белого сахара — кокосовый или тростниковый.

• Вегетарианские батончики или конфеты без сахара (с финиками, например).

• Домашнее печенье или выпечка

• Творог, йогурт или сырники

• Напитки: кофе на растительном молоке, цикорий, чай с медом «вприкуску», матча латте, и т.д.

И еще немного важной информации.

• Подходящее время для перекусов — до 17:00, потом только ужин.

• Если после ужина чувствуете голод, нужно не перекусывать, а искать ошибку в течение дня: поздний обед или его пропуск, недостаток сложных углеводов или жиров, отсутствие сладкого вкуса и т.д.

Сейчас можно выбрать как уже готовые варианты здоровых сбалансированных перекусов у надежных производителей с хорошим составом, так и при возможности приготовить самостоятельно.