Рецепт ПП куличей

Скоро Пасха и мы рады поделиться с вами рецептом невероятных куличей! В одном всего 370 ккал👌

📍Ингредиенты:

на 2 маленьких или 1 большой кулич (завит от формы для выпечки)

• 150 гр творога 9%
• 75 гр кукурузной муки (можно взять другую, но кукурузная придаст красивый желтый цвет)
• можно добавить 10 гр пшеничных или овсяных отрубей
• 2 яйца
• 75 гр натурального йогурта
• 1 чл разрыхлителя
• жидкая стевия Bionova по вкусу
• ванилин, цукаты, изюм,орешки - по вашему вкусу.

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1. Белки отделить от желтков и взбить в тугую пену
2. Смешать творог, йогурт, желтки, муку, отруби, разрыхлитель, жидкую стевию Bionova, орешки и цукаты.
   📌Цукаты тяжелые, тесто может не подняться, поэтому не переборщите
3. Ввести и вмешать аккуратно белки
4. Заполнить форму на 2/3 и выпекать до сухой зубочистки на 180 гр ~30-40 мин (у всех духовки разные)

👩🏻‍🍳 Глазурь:

1. Взбить 1 белок и затем его же вместе с ложкой мягкого творога и жидкой стевией (это на 2 кулича)

📌Важно!

❇️ Кулич с творогом, поэтому съесть желательно на следующий день. Пеките четко накануне

❇️ Глазурь тоже не классическая, подсыхает, так что украсить лучше перед подачей

У вас получится нежнейший пышный бисквит, в котором абсолютно не чувствуется творог, ароматный из-за ванилина и сухофруктов, лёгкий из-за взбитых белков, желтый как пасхальное яйцо и праздничное весеннее солнце!

За рецепт спасибо чудесной Елене @slim_n_healthy ❤️